Tag: ricette di cucina

MAGAZINE CUCINA – TORTA DI CAROTE ARGOVIESE

Siamo finalmente in primavera e ci siamo lasciati l’inverno alle spalle, ecco una torta molto gustosa perfetta per iniziare la bella stagione che ci arriva dalla Svizzera, la torta di carote argoviese. INGREDIENTI: Per il pan di Spagna: 5 uova 300 grammi di zucchero… Continue Reading “MAGAZINE CUCINA – TORTA DI CAROTE ARGOVIESE”

MAGAZINE CUCINA – CREMA DI CARCIOFI

I carciofi, ortaggio principe dell’inverno sono ricchi di ferro, vitamine, fibre e sali minerali ed hanno inoltre importanti proprietà depurative e antiossidanti. Nelle due versioni, quella verde con le spine e quella senza spine (sia verde che viola) possono essere consumati sia nella versione… Continue Reading “MAGAZINE CUCINA – CREMA DI CARCIOFI”

MAGAZINE CUCINA – POLENTA CON FORMAGGIO DI MALGA E SPECK

Una ricetta perfetta per scaldare queste serate invernali così fredde con un piatto molto semplice ma molto saporito della tradizione alpina, in particolare quella del Tirolo: la polenta con formaggio e speck! INGREDIENTI: 125 grammi di farina di polenta 250 ml di acqua 4… Continue Reading “MAGAZINE CUCINA – POLENTA CON FORMAGGIO DI MALGA E SPECK”

MAGAZINE CUCINA – TONNO ALLA PIZZAIOLA

Una ricetta gustosa e leggera allo stesso tempo, che unisce le proprietà del pesce ad un condimento mediterraneo molto saporito, il tonno alla pizzaiola è un perfetto compromesso tra gusto e benessere e può essere consumato in ogni periodo dell’anno, sia con il tonno… Continue Reading “MAGAZINE CUCINA – TONNO ALLA PIZZAIOLA”

MAGAZINE CUCINA – TORTA ABETE ALLA MELAGRANA

Stanchi dei soliti pandolci e panettoni come dolci per la cena o il pranzo di Natale? Ecco una variante, piuttosto semplice da preparare ma golosissima per un Natale sfizioso: l’abete alla melagrana. INGREDIENTI: 300 grammi di farina 00 50 grammi di cacao magro in… Continue Reading “MAGAZINE CUCINA – TORTA ABETE ALLA MELAGRANA”

RICETTE DAL MONDO – TORTA NEGRA DEL VENEZUELA

La nostra rubrica “Ricette dal Mondo” ci porta oggi sulle splendide spiagge del Venezuela, dall’Isla Margarita a Los Roques. Nel paese dei Llanos la cucina è un mix di culture derivate dalle antiche popolazioni dell’epoca precolombiana unite alla massiccia immigrazione europea. Un piatto molto… Continue Reading “RICETTE DAL MONDO – TORTA NEGRA DEL VENEZUELA”

RICETTE DAL MONDO – POLLO ALLA MESSICANA

Prende il via oggi la nuova rubrica “Ricette dal mondo”, un viaggio tra i piatti, i sapori e i colori delle cucine internazionali. Il viaggio comincia in un Paese amatissimo dai turisti e che, per conformazione geografica e colori della sua bandiera è quasi… Continue Reading “RICETTE DAL MONDO – POLLO ALLA MESSICANA”

MAGAZINE CUCINA – GNOCCHI DI CASTAGNE CON ZUCCHINE E SPECK

Siamo nel pieno della stagione delle castagne, che si trovano facilmente nei negozi di frutta e verdura ma che si possono, ed è più divertente, cercare nei boschi anche vicini alle città. Le castagne, a lungo definite la carne dei poveri, sono ora molto… Continue Reading “MAGAZINE CUCINA – GNOCCHI DI CASTAGNE CON ZUCCHINE E SPECK”

MAGAZINE CUCINA – MEZZELUNE ALLA ZUCCA

Ci stiamo avvicinando al periodo delle zucche, ecco una ricetta per un primo gustoso che abbina la pasta ripiena a questa verdura tipicamente autunnale. INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 350 grammi di mezzelune 700 grammi di zucca 1 cipolla 20 ml di olio extravergine di… Continue Reading “MAGAZINE CUCINA – MEZZELUNE ALLA ZUCCA”

MAGAZINE CUCINA – BUDINO DI UVA

Siamo nel pieno della stagione dell’uva, frutto ricco di proprietà per la salute e capace di abbinarsi alla perfezione sia ai sapori dolci che a quelli salati. L’uva ringiovanisce la pelle, ha un potere disintossicante per l’organismo e combatte anemia e reumatismi ed è… Continue Reading “MAGAZINE CUCINA – BUDINO DI UVA”

<span>%d</span> blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo:
<span>%d</span> blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo:
<span>%d</span> blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo:
<span>%d</span> blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo:
<span>%d</span> blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo:
<span>%d</span> blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo:
<span>%d</span> blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo:
<span>%d</span> blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo:
<span>%d</span> blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo:
<span>%d</span> blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: