Siamo nel cuore dell’autunno, le sere sono più lunghe e buie e l’umido si sente nell’aria. Quale migliore occasione per un piatto che ci richiama le tradizioni di una volta, ecco la Zuppa contadina toscana di magro dalla ricetta numero 58 de “La scienza… Continue Reading “MAGAZINE CUCINA – ZUPPA CONTADINA TOSCANA DELL’ARTUSI”
Una perdita di fatturato di 3,8 miliardi è l’effetto della chiusura per un intero mese degli oltre 180mila ristoranti, bar e pizzerie situati nelle aree classificate di gravità massima o elevata in base al rischio contagio da coronavirus. E’ quanto emerge dallo studio della… Continue Reading “A RISCHIO CHIUSURA UN RISTORANTE SU DUE”
Vuoi vivere in salute e a lungo? Mangia peperoncino! Uno studio scientifico, condotto su un campione molto ampio di sedicimila persone, ha dimostrato che un’alimentazione ricca di cibo piccante (chili, peperoncino, peperoni, ecc…) riduce la mortalità del 13%. Il campione esaminato, maschi bianchi messicani,… Continue Reading “L’ELISIR DI LUNGA VITA? IL PEPERONCINO ROSSO”
Con tutti i problemi che ha di fronte il nostro Paese, in Parlamento non hanno di meglio da fare che discutere e approvare la legge sull’omofobia. Temo che la maggioranza dei parlamentari sia con la testa nel sacco. Non si preoccupano infatti: del marcio… Continue Reading “LA PICCONATA – CHIEDIAMOCI DOVE CI STA PORTANDO CHI GUIDA IL PAESE”