I 100 migliori vini rosa d’Italia selezionati da Slow Food

Arriva in libreria la guida I migliori 100 vini rosa d’Italia, di Slow Food Editore, per celebrare il momento di Slow Wine e per l’occasione ci sarà una degustazione di vini rosa, la diretta sarà questa sera sulla pagina Facebook di Slow Wine alle ore 19 ma il filmato rimarrà visibile.

Per partecipare è sufficiente acquistare il box contenente sei bottiglie di vini rosa e la guida a 49 Euro comprese le spese di spedizione e invitare i propri amici a sintonizzarsi sulla pagina Facebook di Slow Wine e farsi guidare da Giancarlo Gariglio e Fabio Giavedoni, curatori della guida, alla scoperta di un mondo molto interessante e variegato.

Le bottiglie selezionate per questa degustazione sono: Tenuta Terraviva – Cerasuolo d’Abruzzo 2019, Pasini San Giovanni – Valtenesi Riviera del Garda Cl. Il Chiaretto 2019, Le Cinciole – Rosato 2019, Francesco Candidc – Salice Salentino Rosato Le Pozzelle 2019, I Custodi delle Vigne dell’Etna – Etna Rosato Alnus 2019 e Guerrieri Rizzardi -Bardolino Chiaretto Cl. Keya 2019.

Una selezione di vini da nord a sud che farà scoprire le migliori etichette della categoria, la guida utilizza il termine rosa e non rosati, i curatori spiegano il perché: «Il primo è legato alla semantica dei colori. È vero e inconfutabile che i vini rossi sono di colore rosso; qualche problema di definizione sorge con i vini bianchi, perché questi sono in genere di colore giallo e non propriamente bianco. Comunque sia, se i rossi riportano al colore rosso, e i bianchi al colore bianco, perché i vini rosa vengono definiti rosati, quando questo termine non definisce il colore, che per tutti è rosa e non rosato (la rosa è rosa, la cravatta è rosa, l’auto è rosa, tutto è rosa se colorato di questo colore: nulla viene definito di colore rosato)? Il secondo motivo riguarda invece la confusione che si potrebbe creare quando si comprende la totalità dei vini prodotti di colore rosa: molti di questi vengono definiti in etichetta Rosati (siano essi Doc, Igt o Vini da Tavola), ma altri invece si chiamano Chiaretto, oppure Cerasuolo, perché la tradizione e la legge vigente li definisce in questo modo. Se adottassimo il termine rosato per definire ogni vino rosa escluderemmo in sostanza queste altre denominazioni, che invece a pieno titolo entrano nel fantastico e variegato mondo dei vini rosa».

Per facilitare la degustazione e far entrare in questo settore vinicolo insieme ai vini si ricevono a casa I migliori 100 vini rosa d’Italia, una guida delle migliori etichette rosa d’Italia, compresa di schede con il racconto della cantina e le caratteristiche del vino segnalato che si possono trovare sul mercato quest’anno, ma anche un manuale con storia, geografia, ampelografia e consigli quotidiani che possono tornare molto utili per bere un rosa.

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