Giorno: 28 aprile 2020

Magazine cucina – coniglio ai peperoni

Il coniglio con i peperoni è uno dei piatti più diffusi della tradizione piemontese e langarola, è semplice da preparare e si può fare in tutte le stagioni grazie ai suoi ingredienti facili da reperire. INGREDIENTI un coniglio di kg 1,5 grasso di vitello… Continue Reading “Magazine cucina – coniglio ai peperoni”

Il Golosario di Paolo Massobrio vede un futuro incerto per la ristorazione italiana

IlGolosario di Paolo Massobrio e la rivista Luxury del gruppo Tespi di Angelo Frigerio hanno promosso un sondaggio fra i ristoranti italiani, dalle trattorie ai ristoranti gourmet, sull’attuale situazione, da cui emerge un quadro di tante ombre e poche luci. La data annunciata di… Continue Reading “Il Golosario di Paolo Massobrio vede un futuro incerto per la ristorazione italiana”

Bar e ristoranti, la riapertura è rimandata al 1° giugno

Sommersi dalle dichiarazioni di ministri e virologi, ognuno dice la sua in una sorta di impazzimento collettivo, c’era sembrato che il 18 maggio fosse la data giusta per consentire a bar e ristoranti di riaprire le porte seppure con le cautele del caso. Ed… Continue Reading “Bar e ristoranti, la riapertura è rimandata al 1° giugno”

Confagricoltura, più coraggio e meno burocrazia per la ripresa

“Ci avviamo ad affrontare la fase 2 dell’emergenza Coronavirus, ma serve maggiore coraggio. L’agroalimentare è tra settori che hanno garantito continuità produttiva, ma oggi, a quasi due mesi dall’avvio del lockdown, ogni giorno di limitazione ulteriore al generale sistema imprenditoriale confina l’Italia a una… Continue Reading “Confagricoltura, più coraggio e meno burocrazia per la ripresa”

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