Nocciole, le prime quotazioni alla Camera di Commercio di Cuneo

Sono stati rilevati dalla Camera di Commercio di Cuneo i primi prezzi relativi al raccolto delle nocciole di quest’anno.

La C.d.C. di Cuneo è la piazza più importante per quanto riguarda il settore corilicolo in Italia.

La varietà “Tonda Gentile Trilobata” viene quotata da 9.8 a 10.2 punto resa mentre la “Nocciola Piemonte IGP” va da 10.3 a 10.

Il punto resa è il rapporto tra il prodotto sgusciato e quello con il gusto, da cui vengono tolte le nocciole difettate (rotte, ammuffite, raggrinzite e cimiciate). Il dato viene fatto un un campione di 1 kg, moltiplicando il netto per il punto resa.

Il responsabile tecnico di CIA Agricoltori, Fabrizio Bulano così spiega <<Purtroppo le rese quest’anno non sono molto elevate, dati i problemi agronomici e di malattie che si sono manifestati. Anche la produzione è relativamente bassa: c’è da sperare, data la scarsità di prodotto, che il prezzo salga ulteriormente>>.

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