Magazine cucina – semifreddo alle ciliegie

Giugno è tempo di ciliegie, che in questo mese sono particolarmente dolci e succose, ecco un dolce fresco e vellutato, adatto ai primi caldi, che potete preparare con pochi e semplici passaggi.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

600 g di ciliegie

100 g di zucchero

1 limone

2 bicchieri di panna

4 cucchiai di farina

100 g di biscotti savoiardi

1 bicchiere di rum

PREPARAZIONE

Snocciolate le ciliegie e mettetele a cuocere con lo zucchero, la vanillina e un bicchiere d’acqua. Lasciate evaporare tutto il liquido, quindi aggiungete la panna, in cui sia stata sciolta la farina e la scorza di limone grattugiata. Fate addensare dolcemente in crema; quindi, spento il fuoco, mescolate al composto i savoiardi pestati e il rum. Rimestate; dividete quindi il semifreddo in quattro coppette da mettere in frigo. Servitele fredde ricoperte di panna montata.

INFORMAZIONI AGGIUNTIVE

Tipo portata: dolci
Esecuzione:
Facile
Preparazione:
30 min.
Cottura:
min.

Semifreddo-alle-ciliegie-990x470-c

Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...